Чабрец и его применение в медицине, косметологии и кулинарии

Траву чабрец широко используют не только в кулинарии, но и в косметологии, а также в народной медицине. Благодаря своему составу, он имеет много лечебных и полезных свойств.

Его можно не только добавлять в блюда в качестве приправы, но и готовить из данного растения целебные отвары.

Состав растения

Чабрец – это многолетнее растение эфиромасличных видов кустарников. Он может вырасти всего до тридцати сантиметров в высоту. Листья достаточно жесткие, продолговатой формы. На верхушках в момент цветения растения можно увидеть розовые либо сиреневые удлиненные соцветия. По внешнему виду кустарник можно перепутать с таким растением, как душица. Созревание плодов в виде шарообразных орешков происходит обычно между августом и сентябрем.

Чабрец довольно неприхотливое растение. Его можно встретить не только в степях, но и на каменистых склонах.

Растение содержит в себе:

• эфирные масла;
• витамины В, С;
• минеральные вещества;
• органические пигменты;
• олеиновая кислота;
• камедь;
• дубильные вещества;
• смолы;
• каротин;
• горечи.

Благодаря такому богатому составу, кустарник имеет огромное количество полезных и лечебных свойств. Также в его состав входят микроэлементы — медь, фосфор, калий, кальций, железо. Специя помогает человеческому организму эффективно защищаться от негативных внешних факторов.

Полезные свойства: как он влияет при приеме внутрь на организм

Благодаря эфирным маслам, входящим в состав растения, оно является хорошим антисептическим препаратом. Может использоваться при инфекционных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Оказывает потогонное действие, что может оказать дополнительную помощь при лечении вирусных заболеваний.

Людям, страдающим бессонницей, квалифицированные специалисты прописывают именно чабрец, так как он является не очень сильным снотворным средством.

При наличии депрессии, а также стрессовых состояний, данный кустарник оказывает тонизирующее, а также стимулирующее действие. Его следует принимать постоянно для того, чтобы добиться должного эффекта. Способствует более быстрому перевариванию жирной пищи, снижает образование газов в кишечнике, а также снимает боли.

Принимают внутрь его для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, болезней кожи, а также оказывает лекарственное действие на дыхательную систему организма человека. Средства на основе данного растения оказывают на организм человека противовоспалительное, жаропонижающее действие.

Чабрец известен своими уникальными целебными свойствами достаточно давно. В Древней Греции при помощи данного кустарника пытались продлить срок жизни. Листья кустарника, при приеме внутрь, расширяет бронхи, улучшает дыхание при аллергических реакциях, а также при отеке горла. Подходит для лечения мокрого кашля.

Лечебные свойства: рецепты против разных болезней

Черный чай с целебной травой снимает общую усталость организма, а также повышает иммунитет человека и укрепляет общую систему. Необходимо использовать одну чайную ложку свежего растения и залить стаканом кипятка. После того, как отвар настоится в течение десяти минут, его нужно процедить и пить как обычный напиток. Чай помогает работе желудка, кишечника, снимает сильную головную боль, является профилактикой простуды, вирусных заболеваний. Борется с дисбактериозом, восстанавливает микрофлору кишечника.

Для хорошего успокаивающего средства нужно взять в равных пропорциях чабрец, хмель, душицу, чернобыльник. Примерно двадцать грамм сухих трав нужно залить половиной литра кипятка, дать настояться полчаса. Применять необходимо по пятьдесят миллилитров каждое утро и вечер, но не перед самым сном, а за два часа до этого.

От кашля можно употреблять отвар, который состоит из десяти грамм сухого растения и двухсот миллилитров кипятка. Данное средство нужно принимать по две ст. л. до пяти раз за сутки.

От гипертонии может помочь следующий состав: ромашка, чабрец, кипрей, душица. Второго растения нужно взять немного больше, чем всех остальных. Залить примерно сорок грамм литром горячей воды. Пить нужно по половине стакана три раза за сутки.

От сильного выпадения волос нужно смешать: крапиву, чабрец, хмель, березу в равном количестве. Двадцать грамм получившейся смеси залить литром чистой воды и поставить на небольшой огонь на пятнадцать минут. Затем полученный раствор должен настояться. На это ему потребуется двадцать минут. Ополаскивать нужно чистые волосы, а также можно аккуратно втирать в кожу головы.

При ревматизме суставов отвар можно добавлять в ванну, а также делать компрессы.

При сильных головных болях, мигренях врачи рекомендуют одну столовую ложку чабреца залить стаканом горячей воды, немного настоять и пить несколько раз в день. Такой же состав можно принимать при цистите.

С использованием данной специи можно приготовить спиртовую настойку, которая оказывает отхаркивающее действие, а также ей можно растирать больные суставы и растянутые мышцы.

Рецепт спиртовой настойки с чабрецом

Тридцать грамм сухого растения засыпать в стеклянную бутылку и залить в нее сто пятьдесят миллилитров водки. Бутылку нужно качественно закупорить и настаивать примерно десять дней в темном помещении при комнатной температуре. После этого настойку необходимо процедить и принимать внутрь по пятнадцать капель обязательно после приема пищи, не более трех раз за сутки. Данное средство можно использовать для примочек.

Настойку можно сделать на вине. Для этого необходимы сто грамм сухой травы и литр сухого белого вина. Настаивать данное сочетание семь дней, периодически взбалтывая бутылку. Затем перелить настойку в железную емкость и поставить на медленный огонь, на котором ее нужно довести до кипения, снять и настаивать в течение шести часов. После этого раствор процедить, принимать до еды по тридцать миллилитров не более трех раз в день. Данное средство помогает при лечении простудных, вирусных заболеваний, лечит нервы и бессонницу.

Масло из чабреца

Для него потребуется пятнадцать грамм сухого растения, сто миллилитров оливкового масла. Настаивать нужно в темном помещении примерно четырнадцать дней. Принимается масло по пять капель внутрь, а также можно использовать для наружного применения. Для улучшения внешнего вида волос можно добавить в шампунь несколько капель данного масла.

В косметологии

Данная трава помогает улучшить внешний вид не только волос, но и кожи.

При ярко выраженных воспалениях и поражениях некоторых участков кожи, а также ее дряблости, рыхлости возможно делать компрессы из настоя листьев кустарника. Для этого нужно одну столовую ложку сухого растения залить одним стаканом кипятка и дать остыть. Затем намочить настоем марлевую салфетку и приложить к коже лица. Смачивать ее нужно через каждые три минуты. Общее время процедуры составляет двадцать минут.

Также для лица можно приготовить лосьон, который нужен для снятия различных воспалений, а также для подсушивания некоторых участков. Для его изготовления необходимо две столовые ложки растения залить станом горячей воды. После полного остывания он аккуратно втирается в кожу. С его помощью можно смывать повседневный макияж. Он увеличивает упругость, эластичность кожного покрова. Для борьбы с целлюлитом данный отвар можно добавлять в воду при приеме ванны.

От прыщей может помочь антисептический бальзам. Для него потребуются свежие листья растения и сок алоэ. Данную смесь нужно наносить только на проблемный участок, не затрагивая при этом, здоровые места. Смывать сразу же нельзя, только через час. Повторять нужно каждые три часа.

В кулинарии

В кулинарии используют в качестве приправы сухие листья растения. Из можно добавлять в мясо, рыбу, консервацию и тушеные овощи. Чабрец подчеркивает вкусовые качества меда, сыра, грибов, а также яблок. Он идеально сочетается с лавровым листом, а также петрушкой. Данная трава придает блюдам особенный и уникальный вкус и аромат.

Так как специя улучшает пищеварение, ее нужно добавлять для жирных блюд из мяса свинины. Это позволит человеческому организму более быстро его переварить и не страдать от тяжести.

Томатный соус для макарон

Данный рецепт блюда состоит из следующих ингредиентов:

• три луковицы;
• пять помидор;
• две столовые ложки оливкового масла;
• два чубчика чеснока;
• соль по вкусу;
• базилик;
• черный перец;
• чабрец.

Сначала необходимо обжарить лук на оливковом масле и добавить мелко порезанные, либо тертые помидоры.

Когда масса закипит нужно добавить все приправы и тщательно размешать. Опять довести до кипения, снизить огонь и закрыть крышкой. В таком состоянии соус должен томиться десять минут.

Соус готов к употреблению.

Запеченная треска из духовки

Необходимые продукты:

• пятьсот грамм трески;
• одна морковина;
• один стакан сливок;
• четыре картофелины;
• одна луковица;
• пятьдесят миллилитров белого вина;
• лимонный сок;
• соль;
• чабрец.

Овощи необходимо предварительно отварить. Рыбу посолить и полить ее лимонным соком. Уложить все на фольгу, залить вином и сливками. Фольгу необходимо закрыть и запекать двадцать минут.

Для мужчин: рецепты для мужского здоровья

Так как в состав чабреца входит селен, а также молибден, он незаменим для здоровья мужского организма. Он повышает потенцию. Часто используется для качественного лечения простатита. Улучшает кровоотток в органах малого таза.

Оказывает успокаивающее действие на нервную систему, делает здоровым сон, что нужно для поддержания мужским организмом сил. Чабрец снимает напряжение после напряженного рабочего дня. Это все нормализует эрекцию, ведь все проблемы интимной жизни возникают из-за эмоциональных факторов. Трава снимает воспаления при хроническом простатите, а также устраняет бесплодие, улучшая качество спермы.

При простатите можно принимать травяные настои. Чабрец можно смешать с такими травами, как липа, шиповник и мята. Необходимо взять три части данного растения и одну часть других трав и заварить в термосе кипяченой горячей водой. Настаиваться отвар должен одну ночь. После этого отфильтровать раствор и принимать по одной – две столовых ложки три раза за сутки.

Также при данной проблеме можно добавлять отвар из чабреца, чистотела и лопуха в горячую воду для приема ванны.

С осторожностью нужно принимать данную траву, когда присутствуют аллергические реакции на эфирные масла, наблюдаются нарушения сердечно – сосудистой системы, либо есть проблемы щитовидной железы.

Категорически запрещено заниматься самолечением, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Можно ли пить чай с этим растением будущей маме

Как и любые продукты, женщине во время беременности чабрец можно употреблять только после консультации со специалистом. Если беременность проходит без осложнений, то трава принесет пользу не только маме, но и малышу. Он очень полезен для организма, если наблюдается анемия. Данная трава поднимает уровень железа. Чай с листьями растения успокаивает нервы, а также предотвращает депрессию и перепады настроения.

Чай возможно сделать если залить стаканом кипятка одну чайную ложку сухих листьев. Принимать следует только по одному стакану за сутки. Именно такое количество не нанесет организму никакого вреда. Но на ранних сроках во избежание выкидыша рекомендуется исключить из ежедневного рациона питания практически все приправы. Данное средство можно использовать для полоскания больного горла.

Чабрец и тимьян

Внешне эти два кустарника имеют видимые различные. Чабрец растет в ширь, а тимьян наоборот в высоту. Но первое – это подвид второго. Чабрец можно назвать тимьян ползучий. Он обычно растет на сухих почвах и довольно широко применяется в народной медицине. Вкус зависит в большей степени от места, где произрастает кустарник.

Можно ли применять детям

Данная трава не рекомендуется для детей возрастом менее трех лет. Но для местного применения ее можно использовать уже с одно года. Уже с полутора лет ребенка можно купать в ванне с отваром из данного растения. С двух лет возможны ингаляции с добавлением небольшого количества растения.

Противопоказания

Противопоказаниями к любому употреблению данного растения могут быть: гастрит, диабет, язва желудка, хронические болезни желудочно-кишечного тракта, а также индивидуальная непереносимость. Также следует с осторожностью принимать любые отвары при аллергической астме. Так как растение обладает отхаркивающим эффектом, это может усугубить протекание существующее заболевание.

Курс приема и суточную дозировку должен назначать только квалифицированный врач. Самостоятельно увеличивать, либо уменьшать эти две величины категорически запрещено.

Как и любая лекарственная трава, чабрец очень распространен на современном рынке. Также он известен как ароматная приправа, которая придает удивительный вкус и неповторимый аромат практически всем без исключения блюдам, включенным в ежедневный рацион питания.