Диета доктора Назардана — современное меню на 1200 ккал для похудения

Автором данной диеты является доктор Назардан — хирург из Техаса, поэтому она и носит такое название. Его основной профессиональной деятельностью является бандажирование желудка, поэтому он занялся разработкой системы питания, которая поможет пациентам подготовиться к проведению операции. Главной особенностью диеты доктора Назардана является не снижение веса, а уменьшение желудка в размерах, благодаря чему у человека исчезает необходимость в потреблении больших порций.

Эта диета — достаточно эффективный вариант использования системы жидкого питания. Ее суть заключается в том, что все блюда должны быть жидкими или приближенными к такой консистенции. Соблюдать данную диету достаточно сложно, однако благодаря таким ограничениям можно добиться значительных результатов в похудении, которые будут сохраняться на протяжении длительного времени.

Как и почему это работает

На фото доктор Назардан

Диета доктора Назардана отличается особой эффективностью за счет комплексного воздействия. Дело в том, что снижается не только калорийность и объем порции, но также меняется структура пищи. Жидкая консистенция блюд в умеренном количестве предотвращает перерастяжение стенок желудка.

При систематическом соблюдении этих принципов питания происходит привыкание организма к меньшим порциям и снижение веса, вследствие уменьшения их калорийности.

Правила питания и разрешенные продукты

Основными правилами соблюдения диеты доктора Назардана является систематическое употребление в пищу жидких блюд, общая калорийность которых не будет превышать 1200 ккал в день.

В таблице представлен перечень блюд, которые будут чаще всего присутствовать в рационе пациентов, и их калорийность на 100 грамм продукта.

Соблюдение суточной калорийности и порции — наиболее сложный аспект питьевой диеты, так как за один прием пищи можно съедать не более 200 мл. Между приемами пищи нужно пить теплую воду, теплый чай, отвары из шиповника и сухофруктов.

Питьевой режим

Соблюдение питьевого режима является одним из главных условий правильного снижения веса и уменьшения объема желудка. Для определения необходимого количества потребляемой воды и ее систематического употребления можно воспользоваться приложением WaterCheck, которое доступно на Google Play и App Store.

Примерное меню на 7 дней

Меню жидкой диеты доктора Назардана:

1. Понедельник: густой овсяный отвар, стакан кефира, овощной суп, ягодный морс, твороженный смузи.
2. Вторник: овсяная каша на молоке, пюре из одного яблока, рыбный бульон с камбалой, натуральный йогурт, отвар из шиповника.
3. Среда: персиковое пюре, куриный бульон с овощами, ряженка, тыквенный суп, отвар из яблок.
4. Четверг: банановый смузи, овсянка на кефире, сок из двух апельсинов, жидкое картофельное пюре с курицей, кефир, авокадо в лимонном соке.
5. Пятница: яблочно-мятный смузи, суфле из курицы в овощном соусе, кисель, молочный коктейль без сахара.
6. Суббота: натуральный йогурт с фруктами, морс из ягод, суп на говяжьем бульоне, овощной бульон, отвар из груш.
7. Воскресенье: авокадово-банановый смузи, натуральный йогурт без подсластителей, грибной суп с зеленью, отвар из чернослива, ряженка.

Рецепты для диеты Назардана

Смузи — идеальное блюдо для соблюдения диеты доктора Назардана. В нем содержится небольшое количество калорий, необходимые витамины, минералы и консистенция блюда соответствует требуемой. Однако кроме смузи в рацион также можно добавлять различные овощные крем-супы, отвары и молочные напитки.

Клубнично-банановый смузи

В блендер нужно положить горсть клубники, половинку банана и добавить 120-150 мл обезжиренного кефира. В этом рецепте можно заменять фрукты на те, которые будут лучше сочетаться с молочными продуктами.

Креп-суп из овощей

В кипящую воду необходимо поместить морковь, луковицу, помидоры, капусту, сладкий перец. После готовности овощей нужно добавить зелень. Остывшие овощи перебиваются в блендере, и к гуще добавляется небольшое количество овощного бульона.

Глинтвейн из фруктов

Замороженные или свежие ягоды (вишню, сливу, черешня, клубнику и черную смородину) доводят до кипения, после чего добавляют к ним различные специи (гвоздику, корицу, кардамон, имбирь и т.д.). Полученному напитку нужно дать час, чтобы он настоялся.

Особенности для детей, пожилых, беременных

Детям, пожилым и беременным эта диета не может назначаться самостоятельно в силу ее жесткости. При необходимости снижения веса или объема желудка данному контингенту лиц рацион питания должен подбираться исключительно врачом с учетом всех особенностей организма.

Показания и противопоказания к режиму питания

Основным показанием является коррекция массы тела и уменьшения объема желудка при наличии ожирения.

К основным противопоказаниям относится наличие следующих патологий в анамнезе:

• диарея;
• сахарный диабет;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• заболевания мочевыделительной системы.

Также использовать диету доктора Назардана не рекомендуется женщинам во время периода лактации и пациентам, склонным к возникновению отеков.

Преимущества и недостатки

Основными преимуществами диеты Назардана на 1200 калорий являются:

• отсутствие ощущения голода за счет активного питьевого режима;
• эффективное снижение веса;
• очищение организма за счет употребления здоровой низкокалорийной пищи;
• нормализация аппетита;
• уменьшение порции;
• сужение объема желудка.

Однако у такого вида рациона есть и свои сложности. Большинство пациентов жалуется на необходимость соблюдения временного режима. Не у всех получается сразу же организоваться свой режим питания. Дополнительным неудобством также является мочегонный эффект такой диеты.

Факты и мифы

К основным фактам, подтверждающим эффективность диеты можно отнести:

• при правильном соблюдении диеты уменьшается не только вес, но и объем желудка;
• уменьшение количества моли в рационе за первую неделю поможет значительно уменьшить вес;
• усиленный питьевой режим способствует активации обменных процессов;
• потребление достаточного количества белков позволит сохранить мышечную массу во время диеты.

Главными мифами являются следующие пункты:

• для похудения нужно максимально сократить количество углеводов;
• нужно отказаться от глютена;
• после завершения диеты вес обязательно вернется назад;
• нельзя есть на ночь;
• употребление продуктов с отрицательной калорийностью поможет быстро снизить вес.

Советы

Для достижения желаемого результата и снижения возможности срыва с диеты нужно:

• заранее сформировать свой рацион на будущую неделю или весь период диеты;
• готовить все продукты заранее, чтобы приемы пищи были систематическими;
• снизить количество потребляемой соли, так как это поможет организму не задерживать лишнюю воду;
• соблюдать питьевой режим;
• отдавать предпочтение овощным пюре и морсам, так как они будут улучшать перистальтику кишечника, и предупреждать развитие запоров.

Реальные отзывы

Жидкая диета доктора Назардана собирает многочисленные отзывы на популярных площадках о похудении и здоровом питании.

Выход из диеты и закрепление результатов

Правильный выход из диеты представляет собой самый тяжелый этап. Согласно новым исследованиям в области психологии, человеку необходимо 66 дней для формирования новой привычки, а длительность соблюдения жидкой диеты не должна превышать 1 месяц.

В зависимости от веса пациента за месяц можно сбросить 5-15 кг. В дальнейшем вес может снижаться при правильном закреплении полученного результата. Важно понимать, что основной упор диеты отводится на снижение объема желудка, поэтому правильное закрепление результата должно заключаться в постепенном повышении калорийности блюд, но не увеличении порции.