Гранат – живительный источник для организма!

Гранат – благородный фрукт, привлекающий не только своим видом, вкусом и ярким красным цветом, но и способностью излечивать множество болезней, а также насыщать организм человека необходимыми витаминами и микроэлементами.

Гранат действует как антибактериальное, противовоспалительное и мочегонное средство.

Ботаническое описание

Púnica granátum (Гранат обыкновенный) – многолетнее неприхотливое дерево или кустарник, растущее преимущественно в субтропиках. Выращивание возможно в домашних условиях, как комнатное растение.

В зависимости от региона высадки и сорта дерево граната вырастает от 2 до 5 м в высоту, имеет сильную корневую систему, глубоко проникающую в почву, чем спасает растение от засухи. Ветки тонкие, с колючками, с ярко-зелеными, глянцевыми листьями и невероятно красивыми цветами от алого до красного цвета двуполые. Женские цветки напоминаю форму кувшина, цветут с конца апреля до середины августа, до ноября месяца вызревает на них плод.

Вызревая, плод имеет округлую форму диаметром до 20 см и весом от 150 г до 600 г. В зависимости от сорта кожура может быть яркого красного цвета или бело-розового. У вызревшего фрукта лопается кожура, и под ней становится видно много ярких и сочных зерен Невероятно красивое зрелище — треснутые плоды на дереве.

Полезные вещества

Польза от граната огромная, ведь он содержит большое количество витаминов, необходимых для организма кислот и других полезных веществ. Пожалуй, это один из самых богатых фруктов на полезные вещества.

Преимущества граната состоят в количестве полезных компонентов и его низкой калорийности. Пищевая ценность 100 г зависит от сорта:

• белки 0,5 — 0,7 г;
• жиры – 0,5 – 0,7 г;
• углеводы – 14,0 г;
• калорийность – 70 – 75 г.

Некоторых витамин содержащихся в этом фрукте хватает на дневную норму.

Микро и макроэлементы

Минеральные вещества и соединения

Также зерна граната содержит: алюминий, свинец, олово, никель, мышьяк, молибден, кобальт, литий от 0,1% до 1,5 % дневной нормы человека.

Фрукт содержит незаменимые и заменимые аминокислоты такие как: цистин, валин, лейцин, лизин, аспарагиновую кислоту, глутаминовую кислоту, тирозин, пролин, гистидин, фенилаланин, триптофан, метионин, треонин, глицин, серин, омега-3, омега-6.

Содержит глюкозу около 60% дневной нормы человека, фруктозу – 20%, клетчатку 22%, пурины 5-7%.

Влияние на организм человека

Благодаря полезным свойствам сок граната, зерна и кожура воздействуют на организм, как противовоспалительное, противоцинготное, антибактериальное, антиоксидантное, мочегонное средство.

Витамины группы В воздействуют на психоэмоциональное состояние человека, снимают стресс, депрессию, нормализуют работу центральной нервной системы. Когда человек выбирает зерна из граната, работает мелкая моторика, которая воздействует на мозговую активность и действует успокаивающе.

Минеральные соединение, РР, Р, Fe помогают устранить закупорку сосудов, повышают эластичность кровеносных сосудов, помогают вырабатывать гемоглобин.

Калий, магний, медь, кремний восстанавливают нормальную сердечную деятельность, предупреждают развитие сердечных заболеваний, разжижают кровь, препятствуя образования тромбов.

Витамин С (аскорбиновая кислота) повышает иммунную защиту организма, а также помогает бороться с вирусами и бактериями.

Пектины, дубильные вещества, клетчатка, танины благоприятно воздействуют на желудочно-кишечный тракт, помогают справиться с расстройством (диареей). Также оказывают противовоспалительное и антибиотическое воздействие на патологические процессы в ЖКТ. Устраняют грибки Кандида, стафилококки, стрептококки, сальмонелла.

Эффективно воздействуют на реабилитацию организма в послеоперационный период, при лечении доброкачественных и злокачественных опухолей. Особенно при раке молочной железы, раке кишечника, щитовидной железы и мочеполовой системы, уменьшает количество метастазов употребление зерен граната и сока.

Антиоксиданты и кислоты замедляют биологические процессы старения, оказывают омолаживающий эффект на организм.

Богатый на полезные свойства фрукт благоприятно влияет на организм и просто необходим для растущего организма (детей), для пожилых людей, больных и беременных. Он не только имеет лечебные свойства, но и является хорошей профилактикой заболеваний.

Как лечиться

Корни, кора, листья, зерна и кожура граната применяются в народной и официальной медицине для профилактики и лечения ряда заболеваний.

1. Повышение гемоглобина. Ежедневно в течение 1-4 месяцев необходимо съедать 100 г зерен или выпивать 40-60 г сока.
2. Для омоложения организма и профилактики атеросклероза, необходимо раз в три месяца, 2-3 недели выпивать утром через 30 минут после завтрака по 1 стакану сока.
3. Расстройство ЖКТ лечат с помощью свежевыжатого сока, выпивая 2-3 раза в день по 70-90 г после еды в течение 2-4 недель.
4. Очищение организма от шлаков и токсинов и радиации. Перед едой необходимо съедать 200-300 г фрукта или выпивать 100 г сока в течение 2-х недель 3 раза в день.
5. ОРВИ, тонзилит, фарингит, насморк. Для лечения горла делают раствор для полоскания на 1 стакан сока 1 ст.л. меда, 2 раза в день, 1-2 недели. Для носа делают капли: 2 мл сока (с помощью шприца) и 2 мл физраствора закапывают после очищения носа от слизи в каждую ноздрю по 2 -3 капли, 2 раза в день. При ОРВИ пьют теплый сок 100 мл с 1 ст.л. растворенного меда, 2 раза в день, до наступления улучшения состояния;
6. Сниженный аппетит возможно улучшить, если каждое утро на пустой желудок выпивать полстакана сока в течение 2 недель — 1 месяца.
7. Для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний выпивают на пустой желудок 1 стакан сока или съедают 1 фрукт граната, курс 2-3 месяца.
8. Для устранения колита, дисбактериоза, сальмонеллёза, застоя желчи необходимо перемолоть зерна и кожуру, залить кипятком в пропорции 1:10, настаивать 1-1,5 часа и пить натощак по 1 стакану.
9. Для снижения сахара в крови принимают по 80-100 г сока 3 раза в день.
10. Маска или скраб помогают избавиться от угрей, прыщей, ожогов и мелких морщин. Для этого перемолоть 1 маленький фрукт, добавить 1 ст.л. меда и 2 ст.л. оливкового масла.
11. Для лечения стоматологических заболеваний – глоссита, стоматита, гингивита, пародонтоза используют сок для полоскания 3-4 раза в день, он снимает воспаление, болевые ощущения, убивает вредные микроорганизмы и грибки.
12. Помогает при болезненных менструациях, гормональных сбоях, климаксе. Для этого необходимо ежедневно употреблять в пищу зерна с косточкой в течение 1-2 месяцев, курс повторяют через 2-3 месяца.

Ежедневное употребление свежего фрукта или сока снижает риск заболевания раком молочных желез, простаты, матки.

Противопоказания

Особых противопоказаний употребление граната – нет, только в нескольких случаях:

• индивидуальная непереносимость;
• аллергия;
• запоры и патологии в кишечниках, геморроидальные узлы;
• острая фаза заболевания почек;
• гепатит;
• язва желудка;
• язва 12-типерстной кишки;
• повышенная кислотность в желудке.

Делая маску или скраб, необходимо сделать тест на сгибе локтя.

Как правильно чистить и есть

Не все умеют, знают, как правильно и быстро почистить гранат, не испачкав соком все вокруг:

1. По кругу сделать надрез на кожуре там, где хвостик. Аккуратно снять получившийся круг;.
2. Когда круг сняли, можно увидеть, что в середине у него есть перепонки белые, отделяющие друг от друга дольки зерен. По этим перепонкам сделать надрезы до противоположного хвостика по кожуре, не проникая ножом глубоко во фрукт.
3. Теперь руками разделить со стороны срезанного круга на доли.

Таким способом останется все чистым и не поврежденным.

Свежевыжатый сок за 5-7 минут

Гранат выбирают целый без надрезов и повреждений:

1. Сначала по столу в разные стороны и по всему периметру фрукта необходимо его помять. Будет слышно характерный хруст, лопаются зерна, выделяя сок.
2. Когда хруста становится не слышно, фрукт необходимо помять пальцами рук.
3. Подготовить стакан и над ним сделать прокол ножом в кожуре. Начнет литься сок, его слегка придавливают, чтобы выдавить весь сок.

Многих людей интересует вопрос: как правильно есть этот фрукт с косточкой или без?

Если есть фрукт с косточкой, то может появиться воспаление аппендикса, но вероятность очень низка. В косточках содержится большое количество кислот, масел, витаминов, которые помогают справиться с некоторыми заболеваниями, а также улучшают пищеварительные процессы в желудке и прохождение по кишечнику. Поэтому гранат можно, даже нужно есть с косточками, пользы от этого больше, чем рисков.

Применение для похудения

Один из способов эффективного похудения с ограничением пищи и физическими нагрузками — употребление гранатовых зерен. Фрукт низкокалорийный, с минимальным количеством жиров, употребление его после еды помогает переработать пищу. А также содержит сахарозу и фруктозу, которые помогут утолить жажду сладкого. Большое количество пищевых волокон помогут правильной работе ЖКТ и снизят количество откладываемого жира в складках организма. Этот фрукт содержит много сока, который дает мочегонный эффект, выводя из организма лишние шлаки, токсины, соли.

Сколько есть, чтобы похудеть? Для похудения необходимо придерживаться правильного режима питания, не употреблять вредную, жирную пищу и фаст-фуды. Добавить в рацион больше свежих овощей и фруктов. Главное правило: когда появится желание съесть что-то сладкое, необходимо съесть горсть зерен. Утром, в обед и перед ужином необходимо съедать горсть зерен, которые помогут активно перерабатывать съеденную пищу. Такую диету не проводят более 10 дней, если одного курса недостаточно, то можно его повторить через 1 месяц.

Польза фрукта для разных категорий населения

Для здоровья женщин гранат особенно полезен: он нормализует кровеносное давление, помогает справиться с заболеваниями мочеполовой системы, нормализовать выработку женских гормонов. Употребление сока во время менструации снимает боли, снижает приливы во время климакса.

Для беременных гранат является одним из лучших источников, насыщающих будущую мать и ребенка всеми необходимыми микроэлементами, макроэлементами, аминокислотами и витаминами, которые необходимы для полноценного развития плода: фолиевая кислота, калий, магний, железо и прочие вещества. А также устраняет отеки, повышает гемоглобин, помогает справиться с токсикозом, устраняет проблемы с запорами, нормализует работу кишечника и избавляет от изжоги.

Кормящим матерям он также необходим для повышения иммунитета, насыщения полезными веществами женский организм и организм малыша, но употреблять следует в разбавленном виде с минеральной водой без газа или кипяченой.

Детям вводят гранатовый сок с 8-9 месяцев в разбавленном виде с водой 1:2, начиная с 1 ч.л. Начиная с 2-2,5 лет можно предложить ребенку этот фрукт.

Для мужчин употребление в любом виде фрукта, необходимо для поддержания потенции и профилактики заболеваний предстательной железы. При сильных физических нагрузках нужно мужчинам пить сок, который поможет придать тонус мышцам, снять стресс.

Для вегетарианцев гранат – это кладезь витаминов и веществ, которые он не получает с пищей животного происхождения. Поэтому, его употребление способно заменить некоторые продукты, которых необходимо съесть большое количество, чтобы пополнить запасы организма.

Для диабетиков при диабете 1 и 2 типа ежедневное употребление жизненно необходимо для укрепления здоровья и обогащение рациона. Он помогает повысить защитный свойства организма и снять воспалительные процессы.

Для спортсменов этот напиток позволяет снять напряжение в мышцах, восстановить силы. Восстанавливает мышечные волокна, оказывает заживляющее действие после травм, разжижает кровь и способствует выработке новых белков, улучшает кровоснабжение.

Советы врачей

Для профилактических целей зерна кушают без дополнительных консультаций у врача, а если проводить лечение, особенно кожурой, то необходима консультация и правильно вымеренная пропорция, так как кожура содержит ядовитые вещества, которые в большом количестве могут нанести вред организму.

Нежелательно употребление более 1 стакана сока или 1 крупного плода в день, особенно для маленьких детей.

Сок нужно употреблять через трубочку или разбавлять с водой, так как он может повредить зубную эмаль и раздражать стенки желудка.

Мнение пациентов, которые использовали плоды для лечения

Отзывы людей о лечении гранатом:

Не зря гранат почитали в древние времена и изображали его на картинах, которые принято было дарить молодоженам, как символ богатства и жизни. Лекари средневековья почитали его полезные свойства и создавали лечебные мази, настои. Многие народы считают его божественным фруктом, так как в нем содержится 613 зерен, как заповедей в иудаизме.